Araira, 02 de septiembre de 2013.- Son muchos los usos del maíz, pero en especial uno destaca por su sabor y tradición: la cachapa. Con este exquisito plato los habitantes de Araira, en el municipio Zamora acostumbran a celebrar el  Aniversario de la Sociedad de la Virgen de Lourdes. Este lunes, el gobernador de Miranda, Henrique Capriles, junto a la Secretaria de Gobierno, Adriana D’ Elia,  y gran parte de su tren ejecutivo, se unieron al pueblo para elaborar más de 300 cachapas.

La festividad se acostumbra a realizar en la primera quincena de agosto, pero problemas para la adquisición de los ingredientes postergaron la actividad. El primer mandatario mirandino ayudó a la limpieza de las mazorcas, pilado y molido del maíz y movió la mezcla. “Para nosotros participar en cada tradición de nuestro estado es fundamental, porque en la medida que fortalezcamos nuestras costumbres, tendremos una mejor Miranda”.